Adega Pateira de O Rosal ha dado inicio a la vendimia de 2024, marcando el comienzo de una nueva temporada cargada de expectativas. La bodega, reconocida por su enfoque en la recuperación de viñedos históricos, se enfrenta a un proceso de cosecha singular, en el que predominan pequeños viñedos dispersos por todo el municipio de O Rosal, lo que añade un reto adicional a la logística de la vendimia.
El equipo de Adega Pateira, liderado por Benito y Pablo Álvarez, padre e hijo, ha comenzado a trabajar en las distintas parcelas para evaluar cuidadosamente la maduración de la uva en cada ubicación. Esta estrategia no solo garantiza una cosecha óptima, sino que también permite adaptar las técnicas de vinificación a las particularidades de cada viñedo, resultando en la creación de vinos con una marcada personalidad y calidad. “La vendimia es especial debido a la complejidad de trabajar con pequeños viñedos recuperados, que presentan características únicas. Esto nos permite explorar nuevas dimensiones de sabor y mantener viva la tradición vinícola de la región”, explicaron los responsables de la bodega.
La campaña de 2024 ha estado marcada por condiciones climáticas variables. Tras un invierno y una primavera húmedos y fríos, el verano ha proporcionado el clima ideal para la maduración de las uvas. Con escasas lluvias y temperaturas cálidas, se espera que la cosecha de este año sea de alta calidad. Actualmente, la vendimia ha comenzado con las uvas de Albariño y se prevé que en los próximos días inicie la recogida de la uva Loureiro.
Adega Pateira no solo busca producir vinos excepcionales, sino también preservar el patrimonio vitivinícola de O Rosal. Con la recuperación de viñedos abandonados y en desuso, la bodega se esfuerza por mantener viva la tradición y promover la diversidad vitícola de la región. Además, invita a los amantes del vino a visitar sus instalaciones y disfrutar de la experiencia completa de la vendimia.
Las visitas a Adega Pateira incluyen un recorrido por la bodega, una explicación detallada sobre el proceso de elaboración del vino y una degustación de tres de sus mejores vinos, acompañados de pinchos. Las visitas tienen un coste de 15€ por persona y se pueden reservar a través del teléfono 698 171 172 o en su página web www.adegapateira.com.
