Alicante Gastronómica 2024 se posiciona como la mayor feria experiencial de España, ofreciendo más de 400 actividades que transformarán la ciudad en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía. Este evento, que se llevará a cabo en el corazón de la provincia, contará con una variada programación que incluye showcookings, ponencias, catas, talleres, concursos y mesas redondas. Los asistentes tendrán la oportunidad de explorar la rica diversidad culinaria que ofrece la región mediterránea.
Con la participación de más de 250 expositores, la feria no solo se centra en la degustación, sino que permite a los visitantes sumergirse en el mundo de la cocina a través de interacciones directas con chefs, reposteros y productores. En esta edición, se destacarán 120 grandes nombres de la gastronomía, incluyendo figuras de renombre como los Hermanos Torres, Carmen Ruscalleda, Kiko Moya, y muchos más. Estos chefs y reposteros, galardonados con estrellas Michelin y soles Repsol, compartirán sus secretos culinarios y llevarán a cabo demostraciones en vivo.
Una de las grandes novedades de este año es la participación de Marruecos como país invitado. La célebre chef Najat Kaanache representará la rica tradición culinaria de su país, ofreciendo una serie de demostraciones que combinarán sabores y técnicas marroquíes con un enfoque contemporáneo.
El programa de actividades está diseñado para atraer a todos los públicos. Desde catas de vinos y aceites hasta talleres de cocina para niños y adultos, Alicante Gastronómica se propone hacer de la gastronomía una experiencia participativa. Los asistentes podrán aprender sobre técnicas culinarias innovadoras y la importancia de utilizar productos locales y sostenibles, en línea con las últimas tendencias del sector.
Además, la feria albergará 16 concursos destacados, como la primera edición del ‘Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca’ y el XVII Campeonato de España de Tortilla de Patatas. Estas competiciones no solo resaltan la excelencia en la cocina, sino que también fomentan la creatividad y el uso de ingredientes de alta calidad.
Alicante Gastronómica no es solo un evento para el público general, sino también un punto clave para los profesionales del sector. Con la participación de chefs, restauradores y productores, la feria se convierte en una plataforma ideal para establecer contactos y explorar nuevas oportunidades de negocio.
En resumen, Alicante Gastronómica 2024 se perfila como un evento culinario inigualable a nivel nacional, una cita ineludible para todos aquellos que deseen disfrutar de lo mejor de la gastronomía mediterránea en un ambiente dinámico y participativo
