El concurso «GourmetQuesos» busca al mejor queso de España 2025
El Salón Gourmets 2025 se prepara para recibir a lo mejor de la gastronomía de calidad, y uno de sus eventos más destacados será el concurso GourmetQuesos. Ya está abierta la inscripción para su próximo año, que celebra su 15ª edición. Con más de 880 muestras de quesos provenientes de todas las regiones de España, el concurso busca identificar al Mejor Queso de España 2025 en un evento que promete dar visibilidad internacional a los productos participantes, gracias al apoyo de ICEX España Exportaciones e Inversiones.
El certamen está estructurado en dos fases. En la semifinal, que se llevará a cabo el 19 y 20 de marzo de 2025, un panel de 63 jueces expertos se encargará de seleccionar a los 100 quesos finalistas (5 por categoría), teniendo en cuenta su corteza, color y sabor, tres de los aspectos más importantes para determinar su calidad. Las categorías que podrán participar incluyen desde quesos de vaca joven, cabra joven, hasta opciones de leche cruda, quesos ahumados, o aquellos con condimentos especiales.
En la final, programada para el 7 de abril de 2025 durante la celebración del Salón Gourmets, un jurado de 40 expertos se encargará de elegir al ganador, quien se coronará como el Mejor Queso de España 2025.
Cheese from Spain Awards
Uno de los aspectos más destacados de esta edición es la categoría «Cheese from Spain Awards», impulsada por ICEX España Exportaciones e Inversiones. Por segundo año consecutivo, este certamen premiará a los quesos españoles más excepcionales, los cuales recibirán oportunidades de promoción en mercados internacionales como Reino Unido, Suiza, Países Bajos, Alemania, Francia y Estados Unidos.
Además, el Salón Gourmets, la feria de alimentación y bebidas más exclusiva de Europa, celebrará su evento del 7 al 10 de abril de 2025, y por primera vez ocupará 6 pabellones del recinto de Ifema Madrid. Con más de 1.200 actividades y 2.000 expositores, el evento promete ser una cita obligada para los amantes de la gastronomía y los productos gourmet de todo el mundo.
