La excelencia de la gastronomía andaluza será protagonista en la próxima edición del Salón Gourmets 2025, la feria de alimentación y bebidas de calidad más importante de Europa, que se celebrará en Ifema Madrid del 7 al 10 de abril. La comunidad autónoma contará con un espacio expositivo destacado y el exclusivo Escenario Andalucía – Gusto del Sur, donde se llevarán a cabo catas, ponencias, presentaciones de productos y showcookings en honor a la riqueza agroalimentaria de la región.
Bajo la coordinación de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, más de 200 empresas andaluzas participarán en este evento clave para la promoción y comercialización de productos de calidad. La presencia andaluza en la feria está respaldada en un 85% por fondos FEDER, con el objetivo de fortalecer la competitividad de los sectores agrícola, ganadero, pesquero y agroindustrial, así como fomentar la internacionalización de las empresas de la región.
Zonas del stand
El stand de Andalucía albergará diferentes zonas de interés, incluyendo un área de recepción e información institucional de ‘Gusto del Sur’ y una zona interpretativa y experiencial dedicada a las Denominaciones de Origen andaluzas. Entidades agrupadoras como las seis Diputaciones Provinciales, LÁNDALUZ y la CADO (Conferencia Andaluza de Denominaciones de Origen) también contarán con su propio espacio expositivo.
Además, la marca de calidad ‘Gusto del Sur’, que integra a 154 entidades y 393 productos, jugará un papel clave en la difusión de la riqueza gastronómica andaluza, organizando actividades tanto en el escenario principal como en los distintos stands. Se espera que más de 100.000 visitantes recorran la feria, brindando una oportunidad única para consolidar la imagen de Andalucía como referente en la producción agroalimentaria de calidad.
Como bienvenida a esta nueva edición del Salón Gourmets, los asistentes podrán disfrutar de un tradicional desayuno andaluz en el stand de la comunidad, una muestra más del compromiso de la región con la promoción de sus productos estrella.
