El 5º Burger Combat, uno de los concursos más esperados en el Salón Gourmets de Ifema Madrid, regresa con una nueva edición llena de innovación gastronómica. El próximo lunes 7 de abril, chefs de toda España se reunirán para competir por el título de Mejor Chef de Hamburguesas Gourmet 2025, en un evento único donde la creatividad y la calidad de los ingredientes serán las protagonistas.
Lantmännen Unibake, la empresa organizadora y creadora del evento, desafiará a los concursantes a elaborar sus hamburguesas gourmet en vivo, con la particularidad de que cada chef elegirá una caja que contiene un pan diferente, lo que pondrá a prueba su habilidad para combinar sabores y texturas de manera perfecta. Entre los panes más esperados se encuentra el nuevo pan pretzel con semillas, que ha sido elegido por muchos como el acompañante ideal para las mejores hamburguesas gourmet.
El concurso contará con un jurado de lujo, compuesto por reconocidos chefs y expertos en gastronomía, como Íñigo Urrechu, chef y propietario de Urrechu y Zalacaín, y Martín Fernández, ganador de la edición 2024. Este grupo de expertos evaluará la presentación, la armonía de sabores y la creatividad de los ingredientes en cada receta.
Este evento se llevará a cabo en el Auditorio Gourmets (pabellón 8) de Ifema Madrid, dentro del marco del Salón Gourmets, la feria de alimentación y bebidas de calidad más exclusiva de Europa. Este año, la feria promete ser una de las más exitosas de su historia, con más de 55.000 productos y 100.000 visitantes esperados. La cita será de 11:30 a 14:00 horas, y se prevé que la competencia eleve el listón de las hamburguesas gourmet en todo el país.
