El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha reafirmado la posición del aceite de oliva como un símbolo del patrimonio agroalimentario español durante la clausura del Congreso Mundial del Aceite de Oliva en Madrid. En este evento, que contó con el respaldo del Ministerio y la participación de expertos del sector, se discutieron los desafíos actuales y futuros que enfrenta esta industria clave.
Planas destacó que el aceite de oliva no solo es un producto alimentario, sino que también representa un estilo de vida saludable arraigado en la cultura gastronómica mediterránea. Subrayó las cualidades sensoriales únicas del aceite de oliva, así como sus beneficios demostrados para la salud cardiovascular.
El ministro enfatizó la importancia de las campañas de comunicación como la estrategia «Alimentos de España», que promueve la calidad del aceite de oliva entre los consumidores nacionales e internacionales. Además, mencionó el apoyo del Gobierno a través de iniciativas que fomentan la innovación y la sostenibilidad en el sector del olivar, incluyendo la digitalización y la transición verde.
Durante su intervención, Planas también resaltó el papel de España como líder en la producción y exportación de aceite de oliva a nivel mundial. En 2023, el aceite de oliva fue el segundo producto más exportado desde España, alcanzando un valor significativo en el mercado global.
En cuanto al mercado interior, el ministro reconoció la estabilidad del consumo de aceite de oliva, a pesar de las fluctuaciones de precios. Para apoyar a los consumidores, el Gobierno aprobó recientemente la eliminación del IVA para el aceite de oliva hasta septiembre, con una transición posterior al tipo superreducido.
Finalmente, Luis Planas reiteró el compromiso del Gobierno español con la calidad y la promoción internacional del aceite de oliva a través de iniciativas como los Premios Alimentos de España y la campaña «Spain Food Nation».
