La Denominación de Origen Rías Baixas celebró hoy en Madrid la segunda edición de su Salón de Vinos de Colección, un evento que reunió a más de 500 profesionales y aficionados al vino en el hotel Hyatt Thompson. Con una selección de 139 vinos Premium de producción limitada, el salón se destacó por su ambiente exclusivo y el alto nivel de las catas y masterclass ofrecidas, consolidándose como un evento clave para los amantes de los vinos atlánticos con crianza.
En este II Salón Rías Baixas de Colección, los asistentes pudieron explorar añadas excepcionales desde 2010 hasta 2022, constatando la calidad y el potencial de envejecimiento de estos vinos. Además de un túnel del vino con 69 marcas de 39 bodegas, el evento incluyó un showroom con 70 vinos de 25 bodegas adicionales, que estuvieron en constante atención a los visitantes. La variedad y calidad de la oferta permitieron a los asistentes catar y comparar vinos que, según su añada, fueron calificados como «Buenas», «Muy Buenas» y hasta «Excelentes».
Las cuatro masterclass organizadas fueron otro de los grandes atractivos del salón. Cada una de las sesiones, con un aforo completo de 25 personas, permitió a los participantes profundizar en el análisis y cata de estos vinos de la mano de grandes profesionales del sector. La primera masterclass, bajo el título «Juventud y complejidad I», estuvo a cargo del sumiller Agustín Trapero, quien guió la degustación de 15 vinos. Le siguió «Juventud y complejidad II», con el experto David Robledo, en la que se ampliaron las muestras a 17 vinos.
En la tarde, el director de Lavinia en la Finca de Madrid, Dani Póveda, presentó la sesión «Madurez y evolución», enfocada en 15 vinos, explorando cómo el envejecimiento otorga complejidad y profundidad a estos vinos atlánticos. Cerró la jornada Antonio Candelas, director de la revista Mi Vino, con la masterclass «Longevidad sin límites», una cata de vinos longevos que demostró la capacidad de los Rías Baixas para mantener sus cualidades con el paso del tiempo.
La colaboración con la Unión Española de Catadores (UEC) y la alta asistencia en las masterclass reflejan el interés y la creciente valoración de los vinos de la D.O. Rías Baixas en el mercado español. Esta edición del Salón Rías Baixas de Colección reafirma el compromiso de la denominación con la calidad y la innovación, ofreciendo a los asistentes una jornada única y completa que celebra uno de los mejores vinos blancos del mundo.
