Girona se ha convertido en un destino enogastronómico de primer nivel, donde la tradición se entrelaza con la innovación. La ciudad no solo destaca por su rica historia y paisajes impresionantes, sino que también se ha establecido como un epicentro culinario gracias a la influencia de los hermanos Roca y nuevas propuestas de chefs emergentes.
Esperit Roca: un nuevo hito en el universo Roca Los hermanos Roca continúan expandiendo su legado con la inauguración de Esperit Roca, un hotel de cuatro estrellas con solo 15 habitaciones que ofrece vistas panorámicas a Girona y l’Empordà. Este exclusivo alojamiento complementa el Restaurant Esperit Roca, ubicado en un antiguo castillo, donde los comensales pueden disfrutar de menús que rinden homenaje a la tradición y creatividad del icónico El Celler de Can Roca.
Para más información sobre este innovador proyecto, visita Esperit Roca.
VII: un bar de vinos y tapas Otra de las propuestas destacadas es VII, un bar de vinos y tapas inaugurado en agosto. Situado en el corazón del casco antiguo de Girona, este establecimiento casual recuerda a las tabernas tradicionales, ofreciendo una experiencia accesible y auténtica con el sello inconfundible de los Roca.
Descubre más sobre VII en VII Girona.
Un panorama culinario diverso Además del universo Roca, Girona alberga restaurantes de renombre como Dvinum, Terram y SinoFos, que deleitan a los paladares más exigentes. Los jóvenes chefs formados en El Celler de Can Roca están comenzando a brillar con sus innovadoras propuestas, ampliando aún más el espectro gastronómico de la ciudad.
La experiencia enológica en Eccocivi A pocos minutos de Girona, cerca de Sant Julià de Ramis, se encuentra la bodega Eccocivi, dedicada a la producción de vinos ecológicos. Esta bodega ofrece una experiencia única, permitiendo a los visitantes descubrir el proceso de elaboración del vino y degustar algunas de sus selectas creaciones.
Más información sobre Eccocivi se encuentra en Eccocivi.
Girona: un lugar que enamora Girona no solo destaca por su oferta culinaria, sino también por su riqueza cultural y paisajística. La ciudad es un verdadero escenario de postal, con lugares icónicos como el Call o judería, las emblemáticas casas sobre el río Onyar, y la majestuosa Catedral de Santa Maria.
Gracias a su conexión de alta velocidad, Girona es fácilmente accesible desde cualquier punto, lo que la convierte en el destino ideal para una escapada enogastronómica y cultural.
Descubre la Costa Brava El otoño es la época perfecta para explorar la Costa Brava, con localidades emblemáticas como Calella de Palafrugell y Begur, a pocos kilómetros de Girona. Estos destinos permiten combinar la experiencia enogastronómica en la ciudad con días de relax y mar en la costa.
Para más información sobre la Costa Brava, visita Costa Brava.
