El valor de la sumillería en el 37º Salón Gourmets
El 29º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor copatrocinado por Protos, vuelve al Salón Gourmets dispuesto a ofrecer un gran...
gastronomia
Empieza la temporada de la lamprea en Arbo
Forman parte de su escudo, así que claramente, el vino y la lamprea dicen mucho del Concello de Arbo (https://festadalamprea.gal/)....
Galicia conquista Madrid Fusión: El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria elogia la excelencia culinaria regional
El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, José Luis Cabarcos, visitó hoy la última jornada del certamen gastronómico...
Éxito internacional para los vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas con 184 galardones en concursos enológicos
Los vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas sumaron 184 galardones en su participación en concursos enológicos nacionales e...
Llega la 37ª Edición del Salón Gourmets
Arrancamos año y cuenta atrás para la 37ª edición del Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de...
El Espumoso de Calidad de Rías Baixas conquista paladares con una producción sin precedentes de 32 marcas de 19 bodegas durante el año 2023
Los Rías Baixas Espumoso de Calidad muestran su mejor cara en Navidad. Se trata de un producto totalmente consolidado que...
Los mejores pizzeros de España se reunirán en el 37 Salón Gourmets
Los mejores pizzeros de España se reunirán en el 37 Salón Gourmets Italianos, griegos o egipcios, no importa de quién...
Los Vinos de Rías Baixas conquistan Santo Domingo
Los vinos de Rías Baixas están entre los preferidos por el consumidor dominicano. Y es que en pocos años este...
La Asociación Xacobea de Gastronomía y Turismo llega a Madrid
Axgatur, sigas de la Asociación Xacobea de Gastronomía y Turismo, nace de la propia pasión por Galicia, por poner en valor...
El I Congreso Internacional de Consumo llega a Santiago de Compostela, un evento de referencia para el sector alimentario
El acontecimiento más esperado en el calendario de los profesionales del sector alimentario aún tiene plazas disponibles, pero quienes deseen participar deberán...
El Campeonato de los Mejores Quesos de España 2024 estrena una nueva categoría en colaboración con ICEX: “Cheese from Spain Awards”
14º GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2024 quiere encontrar, un año más, el Mejor Queso de España en...
Luis Planas destaca la promoción como clave para aumentar el conocimiento de los alimentos ecológicos entre los consumidores
En esta ocasión se ha centrado en la promoción, una herramienta que ha considerado fundamental para elevar el grado de...
La Ruta del Viño Rías Baixas celebra este domingo el Día Mundial del Enoturismo con la IX Cata Amateur en el Castillo de Soutomaior
¿Conoces bien los vinos de Rías Baixas? Pues la Ruta del Viño Rías Baixas te propone poner a prueba los...
Tradición en el 37 Salón Gourmets
El Salón Gourmets celebra su 37ª edición del 22 al 25 de abril de 2024. Los productos de mayor calidad...
La Guía Peñín de los Vinos de España 2024 llega a las librerías
Desde hoy, la Guía Peñín de los Vinos de España 2024, el referente a nivel nacional e internacional para aficionados...
Cocineros Compiten en Ourense por la Mejor Tapa de Galicia en el II Campionato de Tapas
La segunda edición del Campionato de Tapas de Galicia - Provincia de Ourense 2023 ha comenzado en la ciudad de...
Destacados chefs y especialistas gastronómicos conforman el jurado que proclamará la mejor tapa de Galicia
Cinco profesionales del actual escenario gastronómico español conforman el jurado del II Campionato de Tapas y Pinchos de Galicia. El...
Salón Gourmets: Listos para despegar
Con el inicio del curso la Organización del Salón Gourmets también comienza los preparativos para celebrar su 37 edición. Cinco...
Bodegas Regina Viarum inicia la vendimia en Ribeira Sacra y presenta sus Jornadas Heroicas
La bodega prepara para los próximos fines de semana un Taller para que todas las personas interesadas puedan vivir la...
Cinco importantes prescriptores de Estados Unidos visitan estos días de vendimia la denominación de origen Rías Baixas
Cinco prescriptores americanos participan esta semana en una misión inversa en la Denominación de Origen Rías Baixas. Iniciaron esta mañana...
5 motivos para visitar el 37 Salón Gourmets
Vinos, conservas, aceite de oliva virgen extra, embutidos, quesos, chocolates, ahumados, frutos secos o bebidas ¿qué tienen en común? La...
Altos de Torona presenta el primer albariño ecológico y Vegano de la mano de Rafa Centeno
Bodegas Altos de Torona continúa ampliando su carta de vinos con el lanzamiento de Altos de Torona Ecológico: el primer...
21 cocineros competirán en Palencia por elaborar las mejores bravas del mundo
Creatividad, técnica, producto e ingenio, “pero lo más importante es que estén buenísimas” son las características que ha valorado el...
La provincia de Ourense acoge el II Campeonato de Tapas y Pinchos de Galicia los días 16 y 17 de octubre
El II Campeonato de Tapas y Pinchos de Galicia está dirigido a un máximo de 50 profesionales de la cocina...
Bodegas De Alberto volverá a maridar vino y música durante la vendimia
Dado el éxito de la experiencia de 2022 Bodegas De Alberto repite este año la iniciativa de maridar vino y...
Una de Bravas, un impulso para la hostelería de España
Palencia, cada año se convierte en la meca de los “Bravistas”, cocineros amantes de las bravas y muy artistas, que compiten...
El crítico internacional Tim Atkin visita la Denominación de Origen Rías Baixas
Tim Atkin, el galardonado escritor de vinos y Master of Wine procedente de Reino Unido, dedicó una semana a profundizar...
Chicote investiga qué hay tras la comida china que comemos en España: «Me niego a quedarme con esta imagen»
Los rollitos de primavera, el arroz frito tres delicias o el pollo con almendras son platos que todos asociamos a...
Gran afluencia de público en la inauguración de la LXXI Fiesta del Vino Albariño D.O. Rías Baixas de Cambados
La LXXI Fiesta del Vino Albariño D.O. Rías Baixas de Cambados, inaugurada este mediodía, contó con la presencia del presidente...
El Informe de Estimación de Cosecha de la D.O. Rías Baixas prevé una vendimia 2023 de gran calidad
Los resultados del Informe de Estimación de la Cosecha, que habla de un rendimiento medio de 10.507 kg. por hectárea,...
